الصيام ليس مجرد فرض ديني فقط، فرضه الله تعالى على المسلمين، لكن له العديد من الفوائد الصحية التي لا يمكن توقعها، حتى إنه أصبح يدخل في العديد من الحميات الغذائية الشهيرة، كأنظمة الكيتو، والصيام المتقطع، وغيرها، ومؤخرًا توصلت دراسة حديثة عن الفوائد الصحية الكبيرة للصيام.

كيف يتحول جسمك من الداخل والخارج في 3 أيام؟.. دراسة عالمية تشيد بالصيام

وتسلط دراسة حديثة الضوء على الفوائد الصحية الكبيرة الناتجة عن الصيام، والتي يمكن اكتشافها بعد ثلاثة أيام.

تلقي دراسة حديثة نشرت في Nature Metabolism الضوء على كيفية استجابة الجسم لفترات طويلة دون طعام، وتقدم رؤى قيمة حول العمليات التي تحدث أثناء الصيام لفترات طويلة، إذ اكتشف باحثون من معهد أبحاث جامعة كوين ماري للرعاية الصحية الدقيقة (PHURI) والمدرسة النرويجية لعلوم الرياضة الفوائد الصحية المحتملة للصيام، مع التركيز على آلياته الجزيئية الأساسية.

وسلطت هذه النتائج الضوء على الفوائد الصحية المحتملة التي تتجاوز فقدان الوزن، ولكنها تكشف أيضًا أن هذه التغييرات المؤثرة لا تبدأ إلا بعد ثلاثة أيام كاملة بدون طعام.

كشف النقاب عن الفوائد الصحية للصيام

ونقلًا عن الموقع العالمي «scitechdaily» فأثناء الصيام، يغير الجسم مصدر ونوع الطاقة، ويتحول من السعرات الحرارية المستهلكة إلى استخدام مخزون الدهون الخاص به، ومع ذلك، بخلاف هذا التغيير في مصادر الطاقة، لا يُعرف سوى القليل عن كيفية استجابة الجسم لفترات طويلة دون طعام، توفر التقنيات الجديدة التي تسمح للباحثين بقياس آلاف البروتينات المنتشرة في الدم الفرصة لدراسة التكيفات الجزيئية للصيام لدى البشر بشكل منهجي بتفصيل كبير. 

وتابع الباحثون 12 متطوعًا أصحاء شاركوا في صيام الماء فقط لمدة سبعة أيام،  وتمت مراقبة المتطوعين عن كثب يوميًا لتسجيل التغيرات في مستويات حوالي 3000 بروتين في دمائهم قبل وأثناء وبعد الصيام، ومن خلال تحديد البروتينات المشاركة في استجابة الجسم، تمكن للباحثين بعد ذلك بالتنبؤ بالنتائج الصحية المحتملة للصيام لفترات طويلة من خلال دمج المعلومات الجينية من الدراسات واسعة النطاق.

وكما هو متوقع، لاحظ الباحثون أن الجسم يحوِّل مصادر الطاقة من الجلوكوز إلى الدهون المخزنة في الجسم  خلال أول يومين أو ثلاثة أيام من الصيام، إذ فقد المتطوعون ما متوسطه 5.7 كيلوجرام من كتلة الدهون والكتلة الخالية من الدهون، وذلك بعد ثلاثة أيام من تناول الطعام بعد الصيام، بقي الوزن ثابتًا، وتم عكس فقدان الدهون بالكامل تقريبًا، لكن كتلة الدهون ظلت كما هي.

ولأول مرة، لاحظ الباحثون أن الجسم يمر بتغيرات واضحة في مستويات البروتين بعد حوالي ثلاثة أيام من الصيام، ما يشير إلى استجابة الجسم بالكامل لتقييد السعرات الحرارية بالكامل.

بشكل عام، تغيَّر واحد من كل ثلاثة من البروتينات المقاسة بشكل ملحوظ أثناء الصيام في جميع الأعضاء الرئيسية، وكانت هذه التغييرات متسقة بين المتطوعين، ولكن كانت هناك علامات مميزة للصيام تتجاوز مجرد فقدان الوزن، مثل التغيرات في البروتينات التي تشكل البنية الداعمة للخلايا العصبية في الدماغ.

آراء الخبراء حول آثار الصيام

وقالت كلوديا لانجنبيرج، مديرة معهد أبحاث جامعة كوين ماري للصحة الدقيقة (PHURI): «للمرة الأولى، أصبحنا قادرين على رؤية ما يحدث على المستوى الجزيئي في جميع أنحاء الجسم عندما نصوم، يعتبر الصيام، عندما يتم بشكل آمن، وسيلة فعالة لإنقاص الوزن».

وأكدت «كلوديا» أن الأنظمة الغذائية الشائعة التي تتضمن الصيام - مثل الصيام المتقطع - تدعي أن لها فوائد صحية تتجاوز فقدان الوزن ولكن هذه الفوائد لم تكن مرئية إلا بعد ثلاثة أيام من تقييد السعرات الحرارية الإجمالية.

وقال مايك بيتزنر، رئيس البيانات الصحية في PHURI والقائد المشارك لمجموعة الطب الحسابي في معهد برلين للصحة في شاريتيه: «لقد وفرت النتائج التي توصلنا إليها أساسًا لبعض المعرفة القديمة حول سبب استخدام الصيام في حالات معينة، في حين أن الصيام قد يكون مفيدًا لعلاج بعض الحالات، إلا أنه في كثير من الأحيان، لن يكون الصيام خيارًا للمرضى الذين يعانون من اعتلال الصحة»

ماذا قالت منظمة الصحة العالمية عن الصيام؟

وكانت منظمة الصحة العالمية، أكدت من قبل أن الصيام يمكن أن يساعد في ضبط مستويات الدهون والسكر في الدم، وتخفيف ضغط الدم والكوليسترول وتحسين صحة القلب، كما يساعد فى الوقاية من السكري والسمنة، ويساعدك على الإقلاع عن التدخين. 

وأوضحت المنظمة أنه يعزز الجهاز الهضمي وتحسين كفاءته، ويساعد على ضبط مستويات الدهون والسكر في الدم، وخفض ضغط الدم والكولسترول وتحسين صحة القلب.