مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل أشهر أنواع حلاوة المولد، كالفستقية والفولية والسمسمية، التي يحب الكبار والأطفال تناولها في الاحتفال بهذه الذكرى العطرة، ونتناول في التقرير التالي  طريقة عمل الفستقية بخطوات سهلة في المنزل.

يُمكن تحضير الفستقية بمقادير بسيطة في المنزل وبتكلفة أقل من المحلات، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير تحضير الفستقية

• 1 كيلو فستق محمص بدون ملح.
• 2  كوب سكر أبيض.
• عصير حبة ليمون.
• 4  ملاعق كبيرة عسل جلوكوز.
•   4 ملاعق كبيرة ماء.

طريقة تحضير الفستقية في المولد النبوي

•  ضعي الماء والسكر وعسل الجلوكوز في قدر على النار ثم اتركيه حتى يغلي.
• ضيفي عصير الليمون واتركيه حتى يصبح كراميل أبيض.
• احضري صينية مدهونة زيت وغير لاصقة لفرد الفستق عليها ثم قومي بتقطيعه.
• اتركي الفستقية حتى تبرد تماما، ثم قومي بتغليفها وتأكل باردة.

يُذكر أن يوم الأحد 15 سبتمبر 2024 ميلاديًا هو موعد المولد النبوي الشريف، الذي يوافق 12 ربيع الأول 1446 هجري، وذلك بعد ثبوت رؤية هلال شهر ربيع الأول، وتأكيد أن غرة شهر ربيع الأول لعام 1446 هجريًا يوم الأربعاء الموافق 4 سبتمبر 2024 ميلاديًا.