فى مصر، الحصاد ليس مجرد موسم، بل هو احتفال بالجهود التى يبذلها المزارعون طوال العام، تكتمل الفرحة بحصاد ما زرعته أيديهم لسد احتياجات الأسرة والإسهام فى تعزيز الأمن الغذائى للبلاد، وتكون الفرحة فرحتين؛ الأولى بالحصاد، والثانية بتحقيق عائد كبير يؤمن لهم حياة كريمة، وبذلك يصبح الحصاد رمزاً للنجاح والتوازن بين العطاء والإنتاج.

مع بدء موسم الحصاد تكتسى الحقول بألوانها الزاهية، حيث تتناغم سنابل الأرز الذهبية مع بساتين الفواكه التى تثمر أصنافاً متنوعة مثل المانجو والخوخ والعنب والسمسم وفول الصويا، هذه المحاصيل لا تغذى السوق المحلية فحسب، بل تُصدر أيضاً إلى العديد من الدول، ما يعزز من مكانة مصر كمصدر زراعى عالمى.

يشكل الأرز أحد المحاصيل الرئيسية التى تعتمد عليها مصر، حيث تتم زراعته على مساحات واسعة لتلبية احتياجات المواطنين، مع تصدير الفائض إلى الأسواق العالمية، كما يلعب السمسم دوراً مهماً فى الصناعات الغذائية، فيما يُعد فول الصويا مصدراً رئيسياً للبروتين فى الغذاء المحلى والعالمى.

ولا تكتمل صورة الحصاد فى مصر دون ذكر القطن والزيتون، اللذين كانا ولا يزالان من أهم المحاصيل الاستراتيجية فى البلاد، فقد اشتهرت مصر قديماً بجودة قطنها الذى كان يصدر إلى مختلف أنحاء العالم، وساهم فى صناعة النسيج المصرى، أما الزيتون، فله مكانة خاصة فى التراث المصرى، حيث يُستخدم زيت الزيتون فى الطهى والتجميل والصناعة، ورغم التحديات التى تواجه زراعة هذين المحصولين، فإن الجهود مستمرة للحفاظ على مكانتهما فى الاقتصاد الوطنى.

كل هذه النجاحات تأتى فى إطار السياسات الزراعية الجديدة التى تتبناها وزارة الزارعة، والتى تهدف إلى تطوير القطاع الزراعى من خلال دعم الزراعة الحديثة وتقديم الدعم اللازم للمزارعين، وتشمل هذه السياسات تقديم الإرشادات الفنية، وتوفير المدخلات الزراعية بأسعار مدعومة، وتعزيز البحوث الزراعية التى تسهم فى زيادة الإنتاجية وتحسين جودة المحاصيل. بفضل هذه الجهود، تحقق مصر تقدماً ملحوظاً فى تحقيق الاكتفاء الذاتى فى العديد من المحاصيل الاستراتيجية، إلى جانب تعزيز قدرتها التنافسية فى الأسواق العالمية، هذه الإنجازات تعكس التزام الدولة المصرية بالاستفادة المثلى من مواردها الزراعية..